Salade met kip en zomerfruit
Lunchgerecht - Zomer - 4 personen - 20 minuten
Bereiding
Marineer de kip met olijfolie, zout, peper, knoflook en Italiaanse kruiden. Verwarm de oven voor op 180 C. Zet de kip een halfuur in de oven en laat deze afkoelen. Snijd de mango en de nectarines in stukjes. Als de kip is afgekoeld ook deze in stukjes snijden. Maak de salade op met jonge bladsla, de mango en nectarines en de kip. Garneren met basilicum en bestrooien met zout en peper naar smaak.
Ingrediënten
- jonge bladsla
- basilicum
- nectarines
- mango
- kipfilet
- geitenkaas
- peper en zout
- olijfolie
- knoflook
- Italiaanse kruiden
Receptnummer: 770
Reageren
Meer smakelijke recepten
Spinazie wassen en over vier borden verdelen. 400 g Aardbeien wassen en in partjes snijden. Rocquefort kaasje in stukjes snijden. Beiden over de borde...
Voorbereiden 20 minuten - oventijd 90 minuten Snijd het gedroogde fruit in stukjes. Hak de sukade fijn. Klop het ei los. Scheur het brood in stukken ...
Maak de aardbeien, kersen en blauwe bessen schoon. Voorzichtig mengen op een groot diep bord. Sprenkel de citroensap over het fruit. Neem 4 bollen van...
Gril de kipfilets en de ananas. Kook de rijst en de bloemkool. Meng de kokos en de basterdsuiker door de Hüttenkäse. Voeg dit mengsel toe aan de kip...
