Bereiding

Bereiding 20 minuten - wachttijd 30 minuten Doe alle ingrediënten behalve de gin in een grote pan. Kook op zacht vuur gedurende 10 minuten, neem de pan dan van het vuur. Laat de smaken ongeveer 30 minuten intrekken. Verwarm de drank opnieuw zonder deze te laten koken en roer de gin erdoor. Serveer in kopjes of bekers. Tip: Liever geen alcohol? Vervang de wijn en gin dan door cranberrysap.

Ingrediënten

• 750 ml rode wijn
• 1 flink kaneelstokje, of 2 kleine
• 2 steranijs
• 4 kruidnagels
• 2 stukjes citroenschil (zonder het wit)
• 5 eetlepels fijne suiker
• 100 ml gin