Ovenschotel met prei en wortel
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Hoofdgerecht - Winter - 4 personen - 60 minuten
Bereiding
Oven voorverwarmen op 175 graden. Schil de aardappelen. Snijd de prei overdwars doormidden, zo kun je hem makkelijk wassen. Snijd de prei vervolgens in ringen. Snijd de winterwortel in dunne plakjes. Kook de aardappelen in ruim water met zout in 20 minuten gaar. Doe na 10 minuten de wortel en prei erbij. Roer ze door de aardappelen. Verwarm de melk in een steelpan. Giet de aardappelen en groenten af. Stamp alles door elkaar en giet tijdens het stampen steeds een beetje melk erbij. Breng op smaak met zout en peper. Schep als laatste de mosterd en de blokjes ham door de stamppot. Alles in een ovenschaal doen en de geraspte kaas erover verdelen. Zet 15 minuten in de oven tot de kaas een goudbruin korstje vormt.
Ingrediënten
- 750 gr aardappelen
- 500 gr prei
- 75 ml melk
- 1 el mosterd
- 250 gr blokjes ham
- zout
- peper
- 100 gr geraspte kaas
Receptnummer: 682
Reageren
Meer smakelijke recepten
Snijd de ui, tomaten en paprika's in grove stukken. Verwarm de oven voor op 220°C. Verhit een bodempje olijfolie in een wok/braadpan en roerbak de ui...
Schil de aardappelen en kook ze in ruim water met zout in 20 minuten gaar. Giet af en laat een beetje afkoelen. Snijd in dunne plakjes. Oven voorverwa...
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de pastinaak en knolselderij in dunne plakjes en de ui in ringen. Pers de knoflook. Bak de ui met de tijm 5 minu...
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de magere spekreepjes uit, schep het gehakt erbij en bak het rul. Giet het vet af en vang het op. Breng het gehak...
