Granolabar met cranberry’s en pistache
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Hapje - Lente - 1 persoon - 15 minuten
Bereiding
1. Verhit een grote koekenpan op middelhoge stand en rooster de havermout, de amandelen, het sesamzaad en de pistachenoten al roerend tot ze licht goudbruin en geurig zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten. 2. Voeg de cranberry’s en een snufje zout toe en roer goed door. 3. Smelt in een ander pannetje de roomboter en honing op lage stand. Roer goed. 4. Giet het boter-honingmengsel over de geroosterde ingrediënten in de pan en roer snel zodat alles goed bedekt is. Laat het geheel nog 1-2 minuten op laag vuur karamelliseren. 5. Stort het mengsel direct op een vel bakpapier en leg er nog een vel bakpapier bovenop. Gebruik een deegroller om het mengsel gelijkmatig plat te rollen tot de gewenste dikte. 6. Laat volledig afkoelen en uitharden. 7. Snijd in repen of blokjes en bewaar in een luchtdichte doos.
Ingrediënten
- 125 g havermout
- 100 g amandelen, grof gehakt
- 50 g sesamzaad
- 50 g pistachenoten
- 75 g cranberry’s
- 35 g roomboter
- 8 el honing
Receptnummer: 6309
Reageren
Meer smakelijke recepten
1. Doe de walnoten, dadels en rijstwafel in een keukenmachine en hak tot grove kruimels. 2. Voeg de gesmolten kokosolie toe en meng tot een plakker...
1. Doe havermout, kokosmelk, chiazaad en vanille-extract samen in een bakje of weckpot. Roer goed door. 2. Zet het bakje in de koelkast en laat het ...
1. Hak 1/3 van de walnoten grof en meng ze in een keukenmachine met de cacaopoeder, het roggebrood en een snufje zout (optioneel). 2. Voeg de stukjes...
