Kofte bites
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Bijgerecht - Zomer - 4 personen - 10 minuten
Bereiding
1. Meng in een grote kom het (lams)gehakt met de komijn, koriander, knoflook, munt, koriander en olijfolie. Kneed alles goed door elkaar. 2. Vorm 12 tot 16 gelijke balletjes van het mengsel. Duw de balletjes een beetje plat. 3. Gril de kofteballetjes op een voorverwarmde barbecue in 6-8 minuten goudbruin en gaar. 4. Serveer de balletjes warm. Heerlijk met een vers gemaakte komkommer-kruidenraita.
Ingrediënten
- 500 (lams)gehakt
- 1½ tl gemalen komijn
- 2 tl gemalen koriander
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 el munt, fijngehakt
- 1 el koriander, fijngehakt
- 1½ tl olijfolie
Receptnummer: 6031
Reageren
Meer smakelijke recepten
Snijd al het vlees in stukjes van circa 3x3x3 cm. Snijd de paprika en ui in grove stukken. Hak de kruiden en de knoflook fijn en doe samen met de olij...
1. Meng de tacokruiden, 4 eetlepels olie, knoflook en het sap van een limoen samen. 2. Snijd de varkenshaas in dikke plakken. Snijd de maïskolven en...
stap 1. Kook de gewassen aardappels in 20 minuten gaar. Giet ze af en laat ze in een vergiet 5 minuten afkoelen. Pel de schil eraf en snijd ze in klei...
