Bereiding

Snipper de ui fijn en snijd de paprika in kleine blokjes. Bak de gehakt rul in 2 eetlepels boter. Voeg de ui en paprika toe en bak 2 minuten mee. Voeg nu de worcestersaus, de barbecuesaus, tomatenpuree en de runderbouillon toe. Meng alle smaakmakers goed met het vlees. Laat de saus 15 minuten op zacht vuur onder af en toe roeren stoven. Snijd de broodjes open en bestrijk ze met boter en beleg met de sla. Schep in elk broodje flink wat gehaktsaus en serveer ze meteen.

Ingrediënten

• 500 gr rundergehakt
• 1 ui
• 1 rode paprika
• 2 el worcestersaus
• 3 el barbecuesaus
• 2 el tomatenpuree
• 300 ml runderbouillon
• 8 witte zachte bolletjes
• 8 slablaadjes
• - uit de voorraadkast
• 2 el boter
• 1 el paprikapoeder