Bereiding

Snijd de knoflook fijn. Snijd de varkenshaas in stukjes en meng met de ketjap, chilisaus en knoflook. Laat het minimaal een uur in de marinade staan. Rijg de varkenshaas aan lange prikkers. Boontjes breken, wassen en circa 7 minuten in ruim water koken tot ze beetgaar zijn. Zout naar smaak toevoegen. Na 5 minuten de kool toevoegen en meekoken. Afgieten en met koud water afspoelen. Mengen met taugé. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken en afgieten. Saté op hete barbecue of grill rondom bruin en gaar roosteren in circa 5 minuten. Satésaus verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Schep de rijst en boontjes op een bord. Satéstokjes met lekker veel satésaus en klaar.

Ingrediënten

• 500 gram sperziebonen 

• 300 gram gesneden spitskool 

• 125 gram taugé 

• 400 gram witte rijst 

• 400 gram varkenshaas in blokjes 

• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 eetlepel zoete chilisaus
• 1 teen knoflook
• 500 gram satésaus