Sandwiches met asperges en eiersalade
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Lunchgerecht - Lente - 6 personen - 30 minuten
Bereiding
Snijd van de asperges 4 cm van de onderkant. Kook ze in 4 minuten beetgaar. Spoel ze koud af en snijd ze in de lengte door. Beleg 4 sneetjes brood met eiersalade. Leg op 2 sneetjes 4 repen asperges. Dek af met de 2 overige sneetjes. Snijd de sandwiches kruislings door in kwarten.
Ingrediënten
- 1 heel wit brood gesneden
- eventueel een bakje tuinkers of bieslook
- voor de garnering
- Extra: Lange houten prikkers
- 4 sneetjes brood
- 1 bakje eiersalade
- 4 groene asperges
Receptnummer: 5570
Reageren
Meer smakelijke recepten
Bestrijk 4 sneetjes brood dun met mayonaise. Beleg 2 sneetjes royaal met de plakjes vlees. Verdeel de kaas, pijnboompitjes en de dressing erover. ...
Schaaf de gewassen komkommer in dunne plakjes. Bestrijk 4 sneetjes brood met roomkaas. Beleg 2 sneetjes brood met plakjes komkommer en dek af me...
Meng de mayonaise met de citroenrasp. Bestrijk 4 sneetjes brood met de citroenmayonaise. Beleg 2 sneetjes met plakjes gerookte zalm en slablaadjes...
