Bereiding

Laat de kersen uitlekken in een vergiet. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker. Schep het blikje kersen vlaaivulling in een kom. Voeg de uitgelekte kersen toe, de kaneel poeder en het mespuntje kruidnagel poeder en de sinaasappelrasp. Schep het voorzichtig door. Breek de brownies in stukjes en hak de pure chocolade fijn. Pak vier mooie glazen, schep wat van het kersenmengsel in elke glas. Leg hier de stukjes brownies op. Schep er dan een dikke laag slagroom op. Daarna weer een laag van het kersenmengsel. Vervolgens een eetlepel gehakte chocolade. Top af met een laag dikke Griekse yoghurt. Lepel er tenslotte nog een mooie swirl kersensaus op, wat kersen, wat blauwe bessen, een dun koekje en maak het helemaal af met een plukje rozemarijn.

Ingrediënten

• 1 pot kersen
• 250 ml slagroom
• 2 zakjes vanillesuiker
• 1 blikje kersen vlaaivulling
• 2 tl kaneelpoeder
• mespuntje kruidnagelpoeder
• 1 el sinaasappelrasp
• 2 stukjes brownies
• 100 gr pure chocolade
• 50 gr blauwe bessen
• 500 ml dikke Griekse yoghurt
• 1 takje rozemarijn