Hamburger met pittige mayonaise
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Hoofdgerecht - Zomer - 4 personen - 10 minuten
Bereiding
Kneed de ui en tijm door de tartaartjes. Vorm er met natte handen 4 dunne hamburgers van. Schep de zilveruitjes, de augurk en de peen julienne in een kom en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en 2 el vocht uit de pot augurken. Meng de sambal met de mayonaise. Bestrijk de burgers met de olie en gril ze ca. 3 min. op de braai of in de pan. Keer halverwege. Snijd ondertussen de broodjes doormidden. Leg deze heel kort op de braai of pan. Bedek met het zoetzuur, de burgers en de pittige mayonaise.
Ingrediënten
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 tl gedroogde tijm
- 2 x 2 steaktartaartjes
- 2 el zilveruitjes, in stukjes
- 1 zure augurk, in stukjes
- 150 g peen julienne
- 1 tl sambal badjak
- 2 el mayonaise
- 2 el olijfolie
- 4 zachte bolletjes
Receptnummer: 473
Reageren
Meer smakelijke recepten
Snijd de komkommer en de tomaatjes in plakjes. Snijd de rode ui in halve ringen. Snijd de kruiden fijn. Haal de bladeren van de kropsla. Was en droog ...
Snijd een paar ringen van de rode ui, leg deze apart en snipper de rest van de ui fijn. Doe de ui in een kom, voeg de eidooier van het ei toe, v...
Meng het gehakt met de uien, kruiden, beschuit en ei. Maak er vier mooie burgers van. Bak deze in een grillpan of in de koekenpan tot ze gaar zijn. H...
Verhit de olie in een braadpan en bak de paprika hierin gedurende vijf minuten op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en chili toe, bak deze 30 seconden...
