Bereiding

Vet een ovenvaste pan royaal in met boter. Breek hierover de ontbijtcrackers in stukken. Strooi hierover 2 zakjes vanillesuiker en kleine klontjes boter. Meng met twee lepels alles door elkaar. Spreid het gelijkmatig uit over de bodem van de pan. Snijd de peren in partjes en verdeel op de crackers. Halveer de pruimen en haal de pit eruit en verdeel op de peren. Snijd de vijgen in parten en verdeel over de peren. Verdeel ook de ontpitte druiven erover. Hak de chocolade grof en verdeel over het fruit. Knip tenslotte de marshmallows in stukken en verdeel over de chocolade en het fruit. Zet de pan op de barbecue en gril ongeveer 5 minuten tot de marshmallows zijn gesmolten. Of zet dit verrukkelijke dessert in de oven en bak 8 minuten op 180ºC. Serveer met vanille-ijs.

Ingrediënten

• 6 ontbijtcrackers
• 2 zakjes vanillesuiker
• 4 el boter
• 2 peren
• 300 gr pruimen
• 3 vijgen
• blauwe druiven of blauwe bessen
• 200 gr pure chocolade
• 100 gr marshmallows
• 1 bak vanille-ijs