Pruimenmoes met jeneverbessen
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Nagerecht - Herfst - 4 personen - 15 minuten
Bereiding
Was de pruimen, halveer ze en snijd de pit eruit en halveer ze nog een keer. Verwarm de boter in een braadpan en roerbak de pruimen met de jeneverbessen gedurende 2 minuten aan. Voeg de vanillesuiker en de kaneelpoeder toe. Bak even mee tot het gaat geuren. Blus af met het sinaasappelsap en de balsamicoazijn. Laat 15 minuten zachtjes stoven onder af en toe roeren. Schep de pruimenmoes in potten. Laat afkoelen op kamertemperatuur. Zet daarna in daarna in de koelkast. Heerlijk als toetje met vanillevla en een verkruimeld beschuitje. Heerlijk als gebakje, schep op een dikke plak cake pruimenmoes en top af met een lepel crème fraîche is en geroosterde amandelen.
Ingrediënten
- 1 kg pruimen
- 30 gr gezouten boter
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 tl kaneelpoeder
- 200 ml vers sinaasappelsap
- 2 el balsamicoazijn
Receptnummer: 3756
Reageren
Meer smakelijke recepten
Kook de aardappelen gaar en giet ze hierna af. Bak ondertussen de spekjes in een droge koekenpan krokant. Meng het gehakt met de paneermeel en gehaktk...
Stap 1 Bereid het pannenkoekenbeslag volgens basisrecept. Pluk de blaadjes van 6 takjes tijm en roer ze door het beslag. Snijd de brie in plakjes. Haa...
Hak de chocolade in stukjes en doe het samen met de boter in een glazen kom. Hang de kom in een pannetje met kokend water. Het water mag de kom niet r...
