Appelmoes met kruidnagel en vanille
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Tussengerecht - Herfst - 4 personen - 15 minuten
Bereiding
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukjes. Verwarm de boter in een braadpan en roerbak de appel 3 minuten. Blus af met het sap van een halve citroen. Halveer het vanillestokje en voeg samen met de kruidnagels en honing bij de appel Schep het goed om en bak 2 minuten mee. Voeg dan 150 ml water toe. Laat 12 minuten zachtjes stoven onder af toe roeren. Haal het vanillestokje eruit en schraap het merg eruit. Roer dit door de grove moes. Doe de moes in een glazen pot en laat afkoelen op kamertemperatuur. Zet daarna in de koelkast.
Ingrediënten
- 1 kg elstar appels
- 30 gr gezouten boter
- 1 vanillestokje
- 6 kruidnagels
- 3 el honing
Receptnummer: 3753
Reageren
Meer smakelijke recepten
Was de aardappelen en kook ze met schil in 25 minuten gaar. Maak de dressing: Doe de rucola, spinazie, bieslook, peterselie, citroenrasp en sap en de ...
Schil de aardappels en kook ze 10 minuten voor. Laat ze uitlekken, afkoelen en snijd ze in plakken. Verwarm de oven voor op 210ºC. Vet de vormpjes in...
Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Doe er citroensap over tegen het verkleuren. Kook de stukjes appel met weinig wa...
