Pannenkoeken met pruimenjam
Lunchgerecht - Herfst - 4 personen - 20 minuten
Bereiding
Stap 1 Maak eerst de jam, was de pruimen, halveer ze en haal de pitten eruit. Doe ze in een pan en voeg de geleisuiker, sinaasappelsap, kaneelstokjes en de kruidnagels toe. Breng aan de kook, laat 3 minuten koken. Schep het tijdens het koken af en toe om. Schep in een schone jampot en laat afkoelen. Stap 2 Bak van het beslag goudgele pannenkoeken en bestrooi ze met poedersuiker. Rooster het amandelschaafsel goudgeel en doe ze in een schaaltje. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker. Zet alles op tafel en het feest kan beginnen.
Ingrediënten
- 1x het basisrecept pannenkoeken
- 750 gr pruimen
- 200 gr geleisuiker
- sap van een halve sinaasappel
- 2 stokjes kaneel
- 4 kruidnagels
- poedersuiker
- 50 gr geschaafde amandelen
- 300 ml slagroom
Receptnummer: 3704
Reageren
Meer smakelijke recepten
Meng de bloem met het bakpoeder. Zeef de bloem boven een mengkom. Maak een kuiltje in het midden. Doe hierin de suiker, mespunt zout, citroenrasp, kar...
Doe het bakmeel, suiker, zout en boter in de mengkom van de keukenmachine en pulse kort tot kruim. Voeg het ei toe en pulse tot een deegbal. Haal het ...
Zeef de bloem boven een hoge kom. Voeg het zout en de vanillesuiker toe. Maak een kuiltje in het midden van de bloem. Schenk hier de melk en roer krac...
