Kipsaté met abrikoossalade
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Hoofdgerecht - Zomer - 4 personen - 30 minuten
Bereiding
Kipsaté Meng de kip met 1 teen knoflook, 6 eetlepels ketjap en 1 theelepel sambal in een kom. Schep de kip erdoor en laat minstens 1 uur afgedekt in de koelkast marineren. Rijg de kip aan de satéstokjes en gril circa 15 minuten op de grill of barbecue. Salade Halveer de abrikoos, verwijder de pit en snijd in partjes. Snipper de sjalot. Meng de sjalot met de olijfolie en wijnazijn en voeg peper en zout toe naar smaak. Doe de veldsla in een kom en meng met de dressing. Verdeel de abrikoos en de geitenkaas over de salade. Druppel de honing over de salade.
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet
- 2 tenen knoflook
- 6 eetlepels ketjap manis
- 1 theelepel sambal
- 100 gram veldsla
- 4 abrikozen
- 1 sjalot
- 150 gram zachte geitenkaas
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 1 theelepel honing
- peper en zout
Receptnummer: 312
Reageren
Meer smakelijke recepten
Kook de eieren in een pan met water in circa 10 minuten hard. Giet de eieren af, laat ze schrikken en pel ze. Snijd de witte kool in dunne reepjes, sc...
Snijd de kipfilet in stukjes en laat ze met de olijfolie en kruiden in de koeling een uurtje marineren. Maak de groenten schoon en snijd in plakken e...
Snijd de knoflook fijn. Snijd de varkenshaas in stukjes en meng met de ketjap, chilisaus en knoflook. Laat het minimaal een uur in de marinade staan. ...
Verwarm de olie en roomboter in een braadpan en braad de rollade 10 minuten rondom aan. Snipper de ui, haal het vlees uit de pan en fruit de gesnipper...
