Bereiding

Snijd de uien in ringen en fruit ze aan in de boter. Zet het vuur laag en laat 10 minuten zachtjes stoven. Voeg dan de honing, whisky, zeezout, peper en tijmblaadjes toe en zet het vuur weer even wat hoger. Bak 1 minuut hoog en zet dan het weer laag en laat nogmaals 5 minuten zachtjes stoven.

Ingrediënten

• 2 grote uien
• 25 gr boter
• 2 el honing
• 2 el whisky of sherry
• 1 tl zeezout
• 1 tl zwarte peper
• 1 el tijmblaadjes