Jan pannenkoek gebakje
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Nagerecht - Feest - 4 personen - 15 minuten
Bereiding
Leg op een plank een vel bakpapier. Bestrijk elke pannenkoek met wat mascarpone. Schep op elk 1/12 cranberrycompote en strooi er wat fijn gehakte hazelnootjes over. Leg ze op elkaar en rol voorzichtig om. Wikkel het bakpapier erom en draai de uiteinden dicht als een snoepje. Leg de pannenkoekrol 1 uurtje in de diepvries om op te stijven. Zo kun je straks makkelijk snijden zonder dat de vulling eruit loopt. Snijd de rol in vier gebakjes en leg ze in leuke papieren cakebakjes en serveer.
Ingrediënten
- 4 Jan pannenkoeken
- 150 gr mascarpone
- 6 el cranberry compote
- 2 el geroosterde hazelnoten fijngehakt
- 4 papieren cakebakjes
Receptnummer: 3083
Reageren
Meer smakelijke recepten
Doe alle ingrediënten voor het beslag in een grote kom of pan en pureer alles luchtig met de staafmixer (handmatig kan natuurlijk ook, maar ik doe er...
Zeef de bloem en meng met het zout, bakpoeder en suiker. Maak een kuiltje in het midden. Schenk de melk erin, voeg dan ei toe en de gesmolten boter. M...
Verwarm de oven voor op 175 °C. Snijd de rabarber in stukken van 5 cm en meng deze met de suiker in een ovenschaal. Plaats de schaal in het midden va...
