Griekse salade met gemarineerde uien
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Bijgerecht - Zomer - 6 personen - 10 minuten
Bereiding
Vermeng alle ingrediënten voor de marinade in een kom en laat de ui een nacht marineren in de koelkast. Snijd de tomaten en de komkommer in flinke stukken en doe in een kom. Verdeel de olijven en de gemarineerde ui erover. Klop voor de dressing de olie met het citroensap, oregano en peper door elkaar. Leg de feta op de salade en giet de dressing erover.
Ingrediënten
- 4 grote tomaten
- 1 komkommer
- 15 zwarte ontpitte olijven gehalveerd
- 200 g feta
- 4 el olijfolie
- sap van een halve citroen
- oregano (liefst vers)
- Gemarineerde uien:
- 1 rode ui in dunne ringen
- 3 el rode wijnazijn
- 1 el bruine basterdsuiker
- 2 el rozemarijnblaadjes
- 2 laurierblaadjes
- zwarte peper
Receptnummer: 253
Reageren
Meer smakelijke recepten
Snijd de bosuitjes in ringetjes , maak deze een beetje los van elkaar. Klop een vinaigrette van de olijfolie, mosterd en wijnazijn, breng op smaak m...
Snijd de komkommer en de tomaatjes in plakjes. Snijd de rode ui in halve ringen. Snijd de kruiden fijn. Haal de bladeren van de kropsla. Was en droog ...
Kook de eieren hard, kook de sperziebonen zo kort mogelijk, snij intussen de sla, tomaat, ui en later de boontjes. Laat de tonijn uitlekken, doe sla, ...
Snijd de tomaat in smalle partjes en de ui in ringen. Snijd de verse kruiden fijn. Meng alle ingrediënten in een kom. Voeg een beetje olijfolie en ba...
