Rundvlees met rode kool en krieltjes
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Hoofdgerecht - Winter - 4 personen - 30 minuten
Bereiding
Bak de krieltjes in de boter in 20 minuten goudbruin. Verhit in een koekenpan de rest van de boter op hoog vuur en roerbak de runderreepjes circa 2 minuten. Schep de runderreepjes uit de pan in een schaaltje en dek af met een bordje om warm te houden. Verwarm de rode kool met appel. Schep de ui en de champignons in de pan en roerbak 5 minuten. Voeg de runderreepjes en de krieltjes toe en roerbak op hoog vuur nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de rodekool met de aardappeltjes en het vlees.
Ingrediënten
- 400 gr runderreepjes
- 600 gr krieltjes
- 1 grote pot rode kool met appel
- 250 gr champignons
- 1 ui
- 30 gr boter
- peper en zout uit de molen
Receptnummer: 1696
Reageren
Meer smakelijke recepten
Snijd de riblappen in stukken van 2 x 2 cm. Snijd de uien in ringen, winterpeen en knoflook in plakjes. Meng de stukken rundvlees, uien, wortel en kno...
Snijd de bleekselderij en bospeentjes in stukjes van circa 2 centimeter. Kook de groenten ongeveer 10 minuten in weinig water en giet ze af. Verhit de...
Verwarm de oven voor op 200ºC. Laat de rozijnen wellen in een bakje warm water. Schil de aardappelen, snijd in stukken en kook in circa 20 minuten ga...
Snij de rode kool fijn. Snipper de ui. Schil de appels en snijd deze in stukjes. Smelt de helft van de boter in een ruime braadpan en fruit de ui en a...
