Bereiding

Snij de kipfilet in stukjes. Meng in een grote kom de inhoud van het zakje ‘marinade’ met 2 eetlepels zonnebloemolie en voeg hier de kip aan toe. Laat het geheel 8 à 10 minuten marineren. Breng ondertussen de rijst met 500 ml water aan de kook. Roer de rijst goed door en laat met gesloten deksel op laag vuur in 20 minuten droog koken. De rijst niet afgieten of afspoelen. Snijd de bloemkoolroosjes en kook deze circa 5 minuten beetgaar. Verhit een koekenpan met 1 eetlepel zonnebloemolie en bak hierin de gemarineerde kipfilet tot deze gaar is. Voeg 300 ml water en de inhoud van het zakje ‘saus’ toe aan de kip en roer het goed door. Breng het geheel aan de kook en laat het 1 à 2 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de crème fraîche toe en verwarm deze 1 minuut mee. Serveer de kip, bloemkool en de rijst apart van elkaar.

Ingrediënten

• 1 pak Knorr Indiase Kip Tandoori
• 300 gr kipfilet
• 1 bloemkool
• 125 ml crème fraîche
• 2 el zonnebloemolie