Sandwich met kipfilet en tonijn
Leuk dat je dit recept hebt gevonden! Benieuwd naar nog meer recepten? Schrijf je via de homepage in voor de nieuwsbrief en krijg een gratis magazine cadeau!Lunchgerecht - Lente - 4 personen - 20 minuten
Bereiding
Snijd de tonijn fijn. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Doe het citroenrasp, de tonijn, kappertjes, mayonaise en mosterd in een kom en mix het goed. Kan ook in de keukenmachine. Breng op smaak met citroensap, peper en zout en pureer tot een gladde saus. Rooster het brood in de broodrooster. Verdeel de helft van de kipfilet over 4 sneetjes. Verdeel de tonijnsaus, rucola en augurk, in lange plakjes gesneden, erover. Dek af met de rest van de kipfilet en de rest van het brood. Snijd de sandwiches schuin doormidden.
Ingrediënten
- 1 blikje tonijnstukken in olijfolie
- 200 g dungesneden kipfilet
- 1 citroen, schoongeboend
- 1 zakje rucola
- 4 augurken
- 1 el kappertjes
- 1 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- 8 sneetjes maïsbrood
Receptnummer: 144
Reageren
Meer smakelijke recepten
Houd 12 aardbeien apart voor de garnering en pureer de aardbeien in de keukenmachine. Doe voor de saus de helft van de aardbeienpuree, het citroensap,...
Besmeer het brood met boter. Beleg het brood met plakjes jonge kaas. Leg daarop de plakken ham. Snijd de tomaten in plakjes en laat ze even uitlekken....
Verwarm de oven voor op 180 graden. Ui pellen en in kwarten snijden. Paprika in stukken snijden. Komkommer in schijfjes snijden. Knoflook pellen. Citr...
Verhit de olie in een braadpan en bak de paprika hierin gedurende vijf minuten op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en chili toe, bak deze 30 seconden...
